![実山椒とディルの「だし」](https://advanced-time.shogakukan.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/serial_vol02.png)
実山椒とディルの「だし」
# 食のお宝探し
日本列島が誇る食文化のニューアンサー?フードディレクターのKAORUさんがまだまだ知られていない日本の食の魅力に迫るまさに「食のお宝探し」連載。
3色の「つけあげ」
夏野菜のさっぱり「皿うどん」
みかんが香る「さつまサンド」
スパイスとハーブの「フォー風しっぽくうどん」
ビーツ色のサーモン「うずみ」ファッロ
なすの一夜漬け・ターメリック風味
グレープフルーツとスモークサーモンの「こけら寿司」
鰆の塩漬けのだし茶漬け
夕顔と生ハムのゼリーがけ
実山椒とディルの「だし」
シャネルで奏でる、夏美人への誘い
ヒストリックカーをストレスなく楽しむ“レストモッド”という新しい選択
庭師は極めたいし俳優も学びたい。華道や茶道、陶芸にもトライしたい
シックでクラフテッド、それでいて機能的。新時代を迎えた“ジャパンキッチン”
持ち前の「強さ」に「幸福感」が積み重なり、唯一無二の美しさを放つ──。
時計好きを惹きつけるジュネーブ市街で独自開催のブランド4選
永瀬正敏が語る『箱男』。安部公房から直接、映画化を託され、27年間諦めなかった石井岳龍監督と形に。前編
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