キッチンは人生を豊かにする最高のステージだ

料理研究家ベリッシモさんと“リネアタラーラ”ショールームへ！

黒基調のシックなキッチンは壁の質感も印象的。天板と壁に御影石、天井にはウッドを使用。黒ベースに木の穏やかさも取り入れたキッチン。“ガゲナウ”のアイランドフードはボタンひとつで自在に昇降。天井に収めることも。「美観とハイテク機能が見事に共存している」とベリッシモさんも興味津々。

笑顔満点のベリッシモさんがショールームに姿を見せると室内の空気はエネルギッシュなムードに一変！「皆さん、お元気ですかー？今日はいろいろ見せてくださーい。おっ、キッチンかっこいいですね。最近は木を使いながらシックモダンに仕上げるインテリアが気になります」（ベリッシモさん〈以下、B〉）。快活なベリッシモさんにつられ、今回ご説明頂くショールーム・スタッフの水谷さんも大きな笑顔に。

唯一無二のフルオーダーキッチンが日々を豊かに。“リネアタラーラ”シニアプランナーの水谷洋子さんから最新キッチンの傾向や人気のキッチン機器について話をうかがい、ベリッシモさんも俄然前のめりに。

「初めまして！今やリビングダイニングの中心はアイランドキッチンです。うちでは面材からすべて作りますから、その種類は無限大。木の材料も世界中から探しますので、思い通りの色や柄、質感の材質を見つけられますし、またキッチン機器も家具のように実際に触れながら組み合わせることができるんです。ベリッシモさんはガス派ですか？IH派？」（水谷さん〈以下M〉）。「僕はどちらもいい部分があると思いますよ。ただ炎の方が力強いし、お湯も対流しやすく火の調節もわかりやすいのでパスタを茹でる場合、やりやすい部分はある。でもIHはとても美しいですね。きれいなものには目がありません（笑）」（B）。「IHは清掃性や温度コントロール、デザイン力、安全性において抜群に優秀。火の調節なども慣れていけば使いやすいと思ます。ガスとIHを組み合わせることもできますよ」（M）。

実際に火の加減などを確かめられる実機が多数。ガスレンジやIHレンジなど実際に使用できる実機も多い。「火力の強さやバランスなど、料理好きにとって大事な部分に触れられるのはいいね」とベリッシモさん。

好奇心旺盛にキッチン機器に触れて歩くベリッシモさん。「世界のトップメーカーの新機種がずらりと並んでいて楽しいね。オーブンがあると効率的に料理が作れるんだけど、ここだけの話、どのオーブンがいちばんおすすめですか？」（B）。「お答えしにくい質問ですね（笑）。でもどれが一番というより、何を調理するかによりますね。安全性や操作性、庫内温度、開き扉の方向、照明、清掃性、豊富なオプションなど、各メーカーで異なるなか、私たちスタッフは、お客様の料理の好み、頻度などを話し合いながらご紹介していきます」（M）。「理想や疑問、細かな実情まで相談できるのはありがたい。富裕層の方が多くいらっしゃるとのことですがどういうお客様がよいユーザー？」（B）。「料理の腕前に拘わらず、大切な誰かを喜ばせることにワクワクしている方でしょうか。想いの詰まったキッチンが人生を豊かにすると考えている方ですね」（Ｍ）。「結局、料理もファッションなんかもそうだけど、自分の好みがしっかりあって、それが人を喜ばせられたら嬉しさもひとしおですよ。恋愛もそうでしょう？こうしたい、と思う気持ちが強いほど幸福感も上がる。キッチンは人生を楽しむ最高のステージ、みたいなもの。近々、うちもリノベーションをしたくなっちゃった！」（B）。

トップメーカーの新機種を一堂に比較検討できる。上段にはオーブン、下段には食洗機。ビルトイン機器の機能やビジュアル、使い心地を実際に確認しながら比較検討できるのが強み。海外トップブランドそれぞれの特性が一目瞭然に。

リビングのアクセントになるコーヒーステーション。自分好みの棚やキッチン機器を組み合わせてセットできる自分だけのオーダーシェルフ。これがあるだけで、ホテルライクなインテリアに早変わり。

あったらいいな、の乾燥シェルフもオーダーで。まな板や包丁など、生活感漂うキッチングッズを目隠し収納できるシェルフ。こちらは最下段にファンが設置されたオーダー乾燥庫。ほかに殺菌庫なども人気。

PROFILE

料理研究家・タレント・経営者

Francesco Bellissimo

イタリア・ローマ出身。日本を拠点に25年以上にわたり、イタリアの食文化とライフスタイルを発信している。Instagramのフォロワー数は160万人以上。

初出：2026年9月26日発行『AdvancedTime』32号。掲載内容は原則的に初出時のものです。

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