ロイヤルワラントの雫。英国王室に愛されたスコッチウイスキー3選

チャールズ3世が愛するシングルモルト。懐の深いスモーキーさ『ラフロイグ10年』

「ロイヤルワラントのウイスキー」そう聞いて、まっ先に『ラフロイグ』を思い浮かべるウイスキー好きな方お多いのではないだろうか。チャールズ3世は、皇太子だった1994年に初めてラフロイグ蒸溜所を訪れ、その際にロイヤルワラントを付与した。『ラフロイグ』は皇太子時代のチャールズ3世から唯一、ロイヤルワラントを与えられたスコッチウイスキーなのだ。その後も、数回、スコットランドのアイラ島にある蒸溜所を訪れているというから、『ラフロイグ』の豊かな香味に魅了されているのだろう。新製品誕生時には、必ずご試飲いただくことが慣例となっていた。

チャールズ3世は、皇太子時代に、私邸であるハイグローヴ邸を冠したブランド『ハイグローブ』を設立。オーガニック食品や、ハイグローブ邸の庭園からインスピレーションを得たアロマ製品などオリジナルアイテムを展開し、収益はチャリティ財団に寄付されている。『ハイグローブ』からは、自ら買い付けた『ラフロイグ』を幾度かリリース。ボトルで1,000本もオーダーされた年もあるそうだ。

皇太子時代の紋章は、ダチョウの羽を3本あしらった、別名“平和の楯”と呼ばれる紋章で、『ラフロイグ』のボトルだけでなく、蒸溜所の建物の白い外壁にも掲げられている。“ラフロイグ”とは、ゲール語で“広い入り江の美しい窪地”を意味し、アイラ島の南部の海辺に佇む蒸溜所からは、きらめくさざ波と、心地よい潮風が愉しめるという。

『ラフロイグ』のフレーバーの特長は、薬品を思わせるヨード様のスモーキーな香りと、海藻を想わせるミネラル感が織りなすハーモニー。それには、いまでは数少なくなった伝統的なフロアモルティング製法と、アイラ島の1/4を覆うピート層を浸透してきた仕込み水が寄与している。

原料の大麦麦芽は、15％を蒸溜所でのフロアモルティングによりまかなっている。まず、大麦にピート層を浸透してきた水をたっぷりと含ませ、職人が8時間おきにすき返して発芽を促す。ほどよく発芽したところで、『ラフロイグ』専用ピートを12時間焚き、乾燥させて発芽を止める。ピートはアイラ空港近くの湿原にある専用ピートボグ（採掘場）から掘り出しており、ヒースとコケ類、海藻が含まれ、水分量が多いのが特長だ。次に18時間、ピートの熱とともに入り江から吹き込む潮風も取り込み、甘みを含んだ燻煙で『ラフロイグ』独自の大麦麦芽をつくりあげていく。

こうしてできた大麦麦芽は40～45ppm。力強いピート香を存分に味わうには、『ラフロイグ10年』がおすすめだ。熟成樽は、ほとんどが1stフィルのバーボン樽。ストレートで飲むと、バーボン樽由来の甘いバニラ、クリームのような滑らかさが感じられ、余韻のスモーキーさが引き立つ。爽やかにスモーキーさを味わいたいならハイボールで。立ちのぼるスモーキーな香りと、しっかりとしたミネラル感を味わえる。国王が愛したシングルモルトは、かくも懐が深いのだ。

ロイヤルワラント共に、歩み続ける。深い森での焚火を想わせるブレンデッドモルトウイスキー『ジョニーウォーカーグリーンラベル 15年』

ジョン・ウォーカーズ＆サンズ社は、1934年に、英国王ジョージ5世からロイヤルワラントを賜り、以降、90年以上にわたりロイヤルワラントを保持し続けている。ジョン・ウォーカーズ＆サンズ社のブレンデッドウイスキーとして、世界180か国以上で愛されているのが『ジョニーウォーカー』だ。1966年には、英国王室より『ジョニーウォーカー』輸出の功績を称えられ、『Queen’s Award for Export Achievement』を受賞。近年では、世界で1番売れているスコッチウイスキーとしても知られている。

ブレンデッドウイスキーというと、複数の蒸留所のモルトウイスキーやグレーンウイスキーをブレンドして造られるタイプが多いが、『ジョニーウォーカー グリーンラベル 15年』は、複数の蒸留所のモルトウイスキーだけをブレンドして造られている。世界的にも珍しいタイプのブレンデッドウイスキーで、ブレンデッドモルトウイスキーとカテゴライズされることもある。飲みごたえがあるのが特徴で、アルコール度数も43％と高めにしているのがこだわりだ。

『ジョニーウォーカー グリーンラベル 15年』のキーモルトとして、4角形のボトルにちなみ、スコットランド各地にある4つの蒸留所があげられている。スカイ島の『タリスカー』はスパイシーなスモーキーさを、スペイサイド地方の『リンクウッド』は瑞々しさを、同じくスペイサイド地方の『クラガンモア』は重厚な麦の甘さを、アイラ島の『カリラ』はミネラル感あふれるピート香を与えている。

『ジョニーウォーカー グリーンラベル 15年』には、ロイヤルワラントを賜っているシングルモルト『ロイヤルロッホナガー』も用いられている。ロッホナガー蒸留所は1845年にハイランド地方で創業。英国王室の夏の休暇地として使用されるバラモラル城から1.5kmの距離にある。1848年にヴィクトリア女王を蒸留所に招待すると、ロイヤルワラントを授与されたのだ。この僥倖から3年後、ロッホナガー蒸溜所はロイヤルを冠し、『ロイヤルロッホナガー』としてモルトウイスキーを生産してきた。上品な甘みとスパイシーさのバランスが秀逸な『ロイヤルロッホナガー』は、『ジョニーウォーカー』の原酒として重用されている。

個性豊かなシングルモルトをブレンドした『ジョニーウォーカー グリーンラベル 15年』は、爽やかな草の香りとウッディな深い香りのハーモニーが印象的。味わいは、フレッシュな青リンゴの甘みからスモーキーな余韻へと展開していき、深い森で焚火をしているような気分にしてくれる。複層的で力強い味わいは、ロックで飲むのもおすすめだ。

エリザベス2世がバルモラル城でご逝去され、新たにチャールズ3世からロイヤルワラントを授与されたジョン・ウォーカーズ＆サンズ社。『ジョニーウォーカー』は、ロイヤルワラント共に、歩み続ける。

約130年、ロイヤルワラントを保有し続けたブレンデッドウイスキー。柔らかくもリッチな甘さ『デュワーズ 15年』

ジョン・デュワー＆サンズ社は、1893年にヴィクトリア女王からロイヤルワラントを賜り、以降、約130年にわたりロイヤルワラントを保持し続けてきた。ジョン・デュワー＆サンズ社のブレンデッドウイスキー『デュワーズ』といえば、“ダブルエイジ製法”によってもたらされる、なめらかなテクスチャーが特徴だ。初代マスターブレンダーであるA・J・キャメロン氏が1890年に考案した製法で、それぞれに樽で熟成したモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした後、そのブレンデッドウイスキーを再び樽で熟成している。時間と手間がかかる製法だが、効率よりも味わいを重視し、130年以上にわたり継承し続けているのだ。

『デュワーズ』は、伝統を守り続けながらも新しいおいしさを追求しており、2006年に、7代目マスターブレンダーにステファニー・マクラウド氏を任命。『デュワーズ』史上、初の女性マスターブレンダーが誕生した。『デュワーズ 15年』は、ステファニー氏が初めて手がけた製品。印象的なのは、柔らかくもリッチな甘さ。これは、『デュワーズ』の5つのキーモルトのひとつである、『アバフェルディ』がもたらすフレーバーだ。『アバフェルディ』は蜂蜜のような甘いフレーバーが特徴のハイランド地方のシングルモルト。『デュワーズ 15年』には、15年かけてじっくりと熟成した『アバフェルディ』を贅沢にブレンドしており、熟した桃やココナッツのようなジュワっとした甘みが感じられる。

そこに、奥行きを出しているのが、『デュワーズ』の5つのキーモルトのひとつである、『ロイヤルブラックラ』だ。ブラックラ蒸溜所は、1812年に、インドの駐在武官をリタイアしたキャプテン・ウィリアム・フレイザー氏によってハイランド地方で創業した。シェイクスピアの戯曲『マクベス』の舞台として知られる、コーダー城の敷地内にある。1835年には、軍人として活躍したウィリアム4世によりロイヤルワラントを賜り、スコッチウイスキーとして初めて英国王室御用達の栄誉に輝いた。以後、ブラックラ蒸溜所はロイヤルを冠し、『ロイヤルブラックラ』としてモルトウイスキーを生産してきた。戦争やウイスキー不況などで稼動を停止していた時期も多いが、華やかなフレーバーが特徴の佳酒だ。

2022年9月のエリザベス2世のご逝去にあたり、エリザベス2世の紋章が掲げられた製品も、現在の流通分のみとなった『デュワーズ』。数年後には、エリザベス2世が統治した時代を偲びながら飲むことができる、貴重なボトルになっているだろう。

東京ステーションホテル The Tokyo Station Hotel

1915年に東京駅丸の内駅舎の中に開業し、壮麗な建築と当時最先端の設備で、国内外の多くの賓客から愛されてきた。東京で現存するホテルとして2番目の歴史をほこる。2003年に駅舎が国指定重要文化財となり、「重要文化財の中に宿泊できるホテル」に。2012年にリニューアルした際は、英国のデザインファーム・リッチモンドインターナショナルが内装を手掛けるなど、英国との繋がりも深い。2025年に開業110周年を迎え、創業150周年のLIBERTYとのコラボレーションを実施している。バーは、バー＆カフェ『カメリア』と、オーセンティックなバー『オーク』があり、宿泊客以外も利用できる。

東京都千代田区丸の内1-9-1
03-5220-1111
https://www.tokyostationhotel.jp/

ウェッジウッド

1766年には英国王室に陶器を納入していた記録があり、英国王室御用達のテーブルウェアブランドの『ウェッジウッド』。

左／2025年7月、新コレクション『シグネット』を発表。ボウルをぐるっと囲むオーバル模様は、ウェッジウッドの伝統的なジャスパーカメオをイメージしたもので、シグネット（印章）を押したようなデザイン。『シグネット タンブラー』は細身のシルエットで、女性も持ちやすい。希望小売価格16,500円

右／『ネオ』コレクションは、ウェッジウッドの代名詞ともいえるストーンウェア『ジャスパー』へ正確な凹凸模様を施すために使われる“クヌーリング技法”をイメージした、モダンなライン模様が印象的。『ネオ タンブラー』は、ロックでウイスキーを飲む際におすすめ。希望小売価格11,000円

フィスカースジャパン株式会社
0120-973-826
https://www.wedgwood.jp/

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