摩天楼の中に身を置いたようなバーでオリジナルカクテルを

夜は、45階の眺めのいいバーで過ごすのもおすすめ。「Bar Bellustar」の天井を彩るのは、大巻伸嗣氏の彫刻作品「Gravity and Grace:MareFoecunditatis(The Sea of Fertility)」。球体にはかつて新宿に存在していた水景が描かれ、青の光が灯ると表面のモチーフが壁や天井などに映し出される。

Bar Bellustarの画像
営業時間は17:00（土・日曜、祝日は13:30）～24:00（23:30LO）。

照明が煌めく空間に身を置いて、窓の外に輝く摩天楼を眺めて過ごしているうちに、まるで摩天楼に溶け込んでいるような雰囲気にさせられる。

オーダーしたいのは、吉田茂樹氏をはじめとするバーテンダー陣によるシグネチャーカクテル。選び抜かれた和の食材やクラフトリカー、フルーツなどを積極的に使い、味や香りの新体験も。

シグネチャーカクテルの画像
シグネチャーカクテル￥2,700～。画像は「EAST SIDE FIZZ」（￥2,700）。

長崎・五島列島で造られる「GOTOGIN」をベースに、岡山産の玄米で造られた甘酒を使った和のカクテル。添えられる自家製の「UMAMI Bitters」の隠し味は、かつお。数滴加えれば、複雑さが増し、まさに旨みがアップした。

バーテンダーと酒談義などしながら杯を重ね、夜は更けていく。

客室でのモーニングで都会の朝を楽しむ

翌朝食は、45階の「Restaurant Bellustar」、あるいは、インルームダイニングにて。誰にも邪魔されないプライベートな空間で、人気の和食が味わえると聞き、インルームダイニングの朝食をセレクト。

インルームダイニングの朝食の画像
 インルームダイニングの朝食（1名￥6,325）。 ※画像はイメージ。

美しく盛り付けられた和朝食が届けられ、美しい朝の景色とともにいただく。

景色の画像
これまでに体験したことのない眺めとともに朝食を。

バーだけでなくホテル内各所にアートが配され、巡る楽しみもある。チェックアウト時には、18階のアートをしばし鑑賞した。

Restaurant Bellustarの画像
45階の3層吹き抜け、高さ13メートルの天井にもアートが配されている、「Restaurant Bellustar」。

次に訪れるなら、「Restaurant Bellustar」でランチかディナーを、あるいは、日中は明るく、夜とは雰囲気の異なるバー空間で「アフタヌーンティー」を味わうのもよさそうだねと、パートナーと語らいながらホテルを後にした。

「BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel」の宿泊券を抽選でプレゼント

スタジオ プレミア ツインの画像
「スタジオ プレミア ツイン」（朝食付き）1泊をペアで1組様にプレゼントいたします。

■締め切り：2024年6月2日（日）23:59まで

ご応募いただくには小学館IDへのログインが必要です。是非、小学館IDへ会員登録（無料）の上、ご応募ください。

応募はこちらから
お問い合わせ先
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel
https://www.panpacific.com/ja/hotels-and-resorts/bellustar-tokyo.html

STAFF

Writer: Fukuko Hamada
Editor: Atsuyuki Kamiyama

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