欧州にも匹敵する“奥州”の個性を堪能

ANAインターコンチネンタル 安比高原リゾートの画像
エントランスに入ると、深い森の中に入っていくような趣の廊下が。正面の「ドラゴンアイ」を描いたアートが。ラグジュアリー体験の始まりだ。
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1階のクラブラウンジ。ウェルカムドリンクをいただきながら、ここでチェックインの手続きを行う。
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ランチで人気のアラカルトメニュー「いわて牛 かつサンド」。見た目のボリュームとは裏腹に、とても食べやすい。

高速道路でファーストクラス気分のロングツーリングを終え、幌を開けての開放感を満喫しながら安比高原に到着。遠くに岩手山を望む豊かなブナの森の中に、2022年2月にオープンした「ANAインターコンチネンタル 安比高原リゾート」があった。

冬は世界屈指のシルキースノーを堪能できる安比高原。そのラグジュアリーな空気を表現したかのように、全38の客室すべてがインターコンチネンタルブランドのワンランク上の「クラブインターコンチネンタル」で、特典にはアフタヌーンティー、イブニングカクテル、ビュッフェスタイルの朝食などが含まれる。充実したサービスが、グローバルな時代にふさわしいラグジュアリーを教えてくれる。

ANAインターコンチネンタル 安比高原リゾートの画像
美しくレイアウトされたテラス。
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左/写真の客室は102平米の「プレミアムスイート」。広々としたリビングに檜風呂、ふたつのクイーンベッドを完備。一泊¥109,125~(※) 右/安比高原が眼前に広がる中で檜風呂に入れる。また、最上階には岩風呂と檜風呂の大浴場があり、一日ごとに男女入れ替えとなる。

欧州のリゾートを思わせる大人の社交場「クラブラウンジ」で専属のコンシェルジュと旅のプランを確認し、チェックイン後はゲレンデを望む客室でしばしの休憩をはさみ、和食・フレンチレストラン「白露/SHIRATSUYU」へ。料理に合わせてシャンパン、日本酒、ワインなどが組み合わされる、贅沢でクリエイティブなディナーは東北の食材を中心としたもので、しっかり食べたい人もお酒を中心に楽しみたい人も、それぞれ満足できるはず。

料理の画像
ディナーの一例。こちらはオリーブオイルに浸して低温でじっくりと煮た、アユのコンフィ。ふっくらした触感が素晴らしい。
料理の画像
付け合わせの野菜ともども絶妙の焼き加減で提供される、フィレ肉。ワインとのペアリングも絶品。

古代の人々も定住したほどの豊かな自然(安比高原の北東には縄文社会の息遣いを伝える御所野遺跡がある)に触れることで得られる、日本の魅力の再認識。東北初のラグジュアリーリゾートであるこのホテルには、雄大で力強く、繊細さを併せ持つ安比高原の“個性”が感じられる。

地域の特性や文化、そして移動のパートナーであるクルマへのこだわりが、ひとつの大きな個性となって体に染みこんでいく。これぞラグジュアリー体験の真髄。大人のグランドツーリングに、安比高原は確かな答えを導いてくれるだろう。

カクテルの画像
隠れ家感覚のバーでは、美しく味わい深いカクテルも提供される。左から、クリームチーズを使ったカクテル、オリジナルの安比フィズ、「ドラゴンアイ」と呼ばれる、八幡平の雪解けの時期に見られる、池の目玉状の模様をモチーフにしたカクテル、ジントニック。
料理の画像
岩手の“個性”が体感できるアクティビティも用意されている。写真は、「安比とうふ工房」。水質のいい河川に恵まれ、良質な大豆が収穫される岩手ならではの、豆腐ができるまでの過程を教わりながら学べるコース。できあがった豆腐は昼食に。
料理の画像
こちらは「安比そば道場」。地元で取れた薫り高いそば粉を使ってそばを打てる(安比高原にはそば畑も広がる)。太くなりすぎないように切るのがコツ。完成後は天ぷら盛り合わせ付きでいただく。ほかに登山ガイド付きでブナの森などを散策できるツアーも用意されているので(冬季は山スキーを実施)、予約時に申し込んではいかがだろう。
お問い合わせ先
ベントレーモーターズ
0120-97-7797
https://www.bentleymotors.jp
ANAインターコンチネンタル 安比高原リゾート
岩手県八幡平市安比高原117
0195-73-5010 (9:00~18:00)
https://www.appi.co.jp/stay/ana-intercontinental-appi-kogen-resort/

※記事中で紹介した宿泊料金は1室1泊、朝食・アフタヌーンティー・イブニングカクテル付きの参考料金(サービス料・消費税込み、入湯税¥150別)です。

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