到着早々、北海道グルメをランチで堪能！

北海道の食材を存分に使用した地産地消のレストラン「ゆきばな」にて、到着してすぐにランチをいただきます。たっぷりの自然光が入り、室内にいながら山や木々からのマイナスイオンを感じることができる気持ちいい空間です。北海道らしく、新鮮な海鮮たっぷりの海鮮丼や天ぷらそばといった和食に加え、軽めの洋食もいただける豊富なメニューの中から選んだのは、北海道名物のチキンスープカレー。ハーブやスパイスが効いて野菜たっぷり。鶏胸肉はしっとりしていてリッチなスープカレーです。レモングラスティーと一緒に。ゆっくりと過ごしているうちに、心が穏やかにくつろいでいきました。

効能が素晴らしい温泉とエステで極上の体験を

夕食までの間、「スパ チャシ ラ ソティス」へ。こちらには温泉とエステが備えられています。北海道のミネラル豊富な水の力と純度を誇るニセコの温泉は、古くからその効能が伝えられ、とくに筋肉痛や腰痛、リウマチによく効くと評判なので、アフターゴルフやアフタースキーにもってこい。1日に何度も入りたくなります。景色を眺めながらの露天風呂やサウナも格別。大浴場が苦手な方や家族だけで入りたい方には、大浴場の隣にコンパクトな貸切温泉（要予約）が併設され、外国人からも大人気です。

エステやマッサージなど、トリートメントで使用するオイルや香りには、ブラックシリカや白樺、ラベンダー、地元の湧き水など、ローカルなエネルギーがあふれるエレメントが取り入れられています。落ち着きのあるラグジュアリーな施術ルームが素敵。もちろんカップルルームも備えられています。

同じフロアには24時間いつでも使用できるフィットネスセンターもあり、美しい風景を眺めながら最新のテクノジム製マシンによるトレーニングができます。温泉に入ったあとはいつまでも体がポカポカ、肌もしっとり。体が芯からゆるみ、ときほぐされていることを実感しました。明日のゴルフに向かって体の調子も整ったようです。

北海道のエネルギーを存分に味わえるホテルダイニングで至福のディナー

のんびりと過ごした後は、お楽しみのディナータイム。オールデイダイニングの「ゆきばな」か「寿司凪」の2ヶ所のうち、今回は「ゆきばな」で、地元の高級食材を使ったイタリアンと北海道産ワインペアリングのコースを選びました。旬の獲れたて野菜は力強く、香りも豊か。プリプリの帆立貝を乗せたトマトベースのシーフードパスタは深いコクに驚きを隠せません。ビーフも味わい豊かでワインが進みました。ワインは余市のキャメルファームワイナリーのスパークリングワイン「REGENT Brut」からスタート。お食事はアラカルトも！

グリーンシーズンだからこそ楽しめる、大自然と一体になるアクティビティが満載です

さて明日はゴルフの1日。楽しみにベッドに入ることにいたしましょう。もちろんゴルフだけではなく、ニセコには夏のシーズンに楽しめることがたくさんあります。息をのむようなニセコの自然が織りなす絶景。鬱蒼と緑が生い茂る森林を存分に楽しむために用意されているネイチャーアクティビティは、ハイキング、気球、ジップライン、尻別川でのラフティング、釣りなど多岐に渡ります。自然に溶け込み、一体化できるダイナミックなアクティビティはこれぞニセコらしさ満点！ 1〜2泊では時間が足りないと感じるほど興味深い過ごし方が多々できるので、ここは「ニセコビレッジ」を拠点に、少しでものんびりと長くステイしたいもの。近くの洞爺湖や支笏湖まで足をのばすのも楽しいし、また近隣にある「高橋牧場」や、ニセコが本店となる世界のお茶専門店「ルピシア」がプロデュースする「ヴィラ ルピシア」のレストランやスイーツショップ、余市のワイナリーを巡るドライブも人気です。しかも、この季節は実はとてもお得な時期。スキーシーズンはパウダースノーを求める外国からのツーリストたちで大にぎわいのニセコですが、グリーンシーズンは比較的落ち着いていて、宿泊フィーも冬と比べて格段にお手頃価格になります。とくに一押しは、朝食、アフタヌーンティー、夕食、ワインペアリングなどがセットになった「リザーブ・ストーリー」という宿泊パック！

【後半】では、ホテルから車で約3分のゴルフ場「ニセコビレッジゴルフコース」をご紹介します。読者プレゼントもありますのでお楽しみに！