青森駅直結のホテル「ReLabo Medical Spa & Stay」で至福のウェルネスステイを

メディカルツーリズムやウェルネスツーリズムが注目されるなか、さらに、ガストロノミーツーリズムの要素も備える滞在ができると聞いて訪れたのが、ＪＲ青森駅直結のホテル「ReLabo Medical Spa & Stay」。

青森において約60年、医療や健康と向き合ってきた「慈恵会グループ」が手がけ、医療と宿泊を融合させた本格的なウェルネスステイが体験できる。

ホテルは青森駅直結のビルの4～10階にあり、4階のロビーでチェックイン。エントランスでは、青森県出身の洋画家・山内文夫氏の絵画、陶芸家の今井理桂（いまい りけい）氏の「津軽烏城焼（つがるうじょうやき）」の作品が迎えてくれる。館内にはほかにも青森の伝統工芸品が配され、郷土の雰囲気に浸ることができる。

充実のウェルネスフロアでカスタマイズされた体験を

6階は「ウェルネスフロア」となっていて、クリニック、温泉、スパトリートメントが受けられる「Wellness Spa ReLabo」、フィットネスジム、ヨガスタジオなどが集まる。

まず、最新のバイオハック機器を使ったウエルネスカウンセリング（スクリーニング）を受けた。その結果とゲストの希望を鑑み、医療資格を持つスタッフが総合的に判断して、入浴やスパトリートメントなど、今の自分に最適なウェルネスメニューを組み立ててくれる。

今回は、リビングスペース付きの温浴施設「完全個室和温泉」で入浴し体を温め、心身ともにリラックスしてから、スパトリートメントへというスケジュールになった。

「完全個室和温泉」は2室。和創匠として知られる、建築家の松葉啓氏が手掛ける和の建築美とアールデコ調のモダニズムが融合した特別な空間で、１００％天然温泉での湯あみが楽しめる。

湯上りには、用意された当地ならではのドリンク、「りんご葉の茶」や「AOMORIシードル」で喉を潤した。

なお、宿泊ゲストが滞在中に利用できる男女別の「和温泉（大浴場）」もあり、非日常の空間で湯あみが堪能できる。

体が十分に温まりリラックスしたら、トリートメントを受けに「Wellness Spa ReLabo」へ。世界的にも権威のある「World Luxury Spa Awards 2025」において、複数の部門で世界最高賞・アジア最高賞を受賞したスパだ。西洋医学に加え、東洋医学やアーユルヴェーダの考えと、メディカル・テクノロジーを組み 合わせたトリートメントメニューが用意されている。

今回、受けたメニューは「ボディ アヴィヤンガ シロダーラ」。

「シロダーラ」は、インドの伝統医学アーユルヴェーダに基づいた「脳のトリートメント」と呼ばれるリラクゼーションメニュー。温かいオイルを額に垂らし続けることで深い瞑想状態へと導かれ、脳波が瞑想状態に近い「シータ波」になって心身のバランスが整う。眼精疲労の解消、質の高い睡眠への誘い、ストレスによる緊張の緩和なども期待できるという。

スパ好きなら、慈恵会皮膚科医が監修したNMN（ニコチンアミド・モノヌクレオチド）や青森県産りんご果実水を含んだオリジナルスキンケア「Rin’ne」を用いたフェイシャルトリートメントなど、独自に開発されたホリスティックな青森エクスペリエンスを翌日以降に組み込んでもらうのもいい。

さらに、北米最大のヨガスクールとして知られているYogaFitと連携しているので、夕刻、夜、そして、モーニングなど幅広い時間帯にヨガのセッションを受けることができる。

2026年1 月から「ジャパンウエルネスインクルーシヴ」がスタート。宿泊者は、予約なしにヨガやピラティス、あるいは、ソムリエによるワイン講座など30分の講座を無料で受けることができる。

科学的アプローチによる、美味しく健康的な青森の新たな美食

滞在の大いなる楽しみは、レストラン「Aomori French Gastronomy En」でのディナーだ。青森の厳選食材×最新の科学的技法×医療の知見を掛け合わせた、「青森イノベーティブ・フレンチ」のフルコースである。

取材時は、「知事会メニュー」と名付けられたコースを味わった。2025年に青森市で開催された全国知事会のプレイベントとして、青森県主催意見交換会が同レストランにて行われた際のコースメニューだ。コースから数品と合わせたワインを紹介していこう。

乾杯は「サントリー 津軽シャルドネ＆ピノ・ノワール 2020」。冷涼な気候と火山灰土壌が育んだ津軽産100%のシャルドネとピノ・ノワールを使い、瓶内二次発酵で24カ月熟成。きめ細やかな泡立ち、りんごのような香りとキリリとした酸が、爽やかで果実味もしっかり。

コースのひと品目は「むつ湾平目 リンゴの芯 発酵ウォーターGVP 3種のリンゴ 白神山地 幻の魚いとう セルヴェル・ドゥ・カニュ」。続く2品目は、「深浦桜ズワイガニ カリフラワーエスプーマ 森山農園野菜のジュレ 1時間塩釜焼したビーツ キャビアクリーム」。

メニュー名にもある通り、シェフの川口正典さんは、フランス料理の伝統技法と発酵、ガストロバック（減圧調理器）や低温調理・真空調理、エスプーマなど最新の調理科学を融合させ、独自のコースを作り出す。

4品目の「青森県 13種ネイチャープレート」はシグネチャーディッシュ。ふき、赤かぶ、ケール＆ピーカンナッツ、さもだし、鶴田町のスチューベンで漬け込んだ大根…etc、青森の豊かな大地の恵みをひと皿に。目にも華やか、ビタミンカラーが食をそそる。

本州最北端・下北半島にあるサンマモルワイナリーの「ReLabo オリジナル Ryo Selection 2021」。不思議なことに炒った胡麻の風味があり、野菜料理と好相性だった。

メインは、倉石牛のヒレを炭のプレートで45℃で30分、さらに、160℃（湿度60％）で肉の芯温が52℃になるまで火入れをしたステーキ。柔らかく、噛むごとに旨みを感じる。ブルーベリーを発酵させたソースと、ケールから抽出したオイルとともにいただいた。

単なる地産地消を超え、フレンチの技法と最先端科学を融合させたコースと、青森と隣接県・岩手産のワインを合わせた貴重なディナーで有意義な時間を過ごすことができた。

翌朝は、地元の食材を取り入れたウェルネスブレックファストを。栄養士によるワンポイントが添えられているメニューや調味料もあり、自分の体調に合わせてセレクトできるのが嬉しい。

質の高い睡眠へと導く、ウェルネスに特化した居心地のいいゲストルーム

客室は、単なる宿泊場所ではなく、心身を再生させるための空間として設計されている。滞在目的に合わせカテゴリは幅広く、今回は最上階に1室のみの「エンペラースイート」に滞在した。

医学的・科学的な根拠に基づき「体が休まる空間」として作られた客室。調光にも気が配られ、滞在しているだけで質の高い睡眠に導かれ、デトックスできる空間となっている。

なお、「ReLabo Medical Spa & Stay」は、日本の宿泊施設として初めて、「WELL v2」プラチナ認証を取得している。「WELL v2」は人の健康・快適性（ウェルビーイング）に特化した建物評価制度「WELL Building Standard v2」で、プラチナは「空気・水・光・音・温熱・食・心の健康など、10分野すべてで最高レベルの環境を提供できている建物」に与えられる最高ランクの認証だ。

青森駅直結、東京から新幹線利用ならJR新青森駅からクルマで約15分、空路なら青森空港からクルマで約30分とアクセスも良好。メディカルチェックとリラクゼーションを目的に、そして、健康を意識したイノベーティブな新青森フレンチを堪能するために、季節ごとに訪れたい魅力に満ちている。

「ReLabo Medical Spa & Stay」の宿泊券（スパトリートメント付き）をプレゼント

「ReLabo Medical Spa & Stay」の「禅ツインルーム 」（夕朝食付き）ペア宿泊券＋「Wellness Spa ReLabo」でのスパトリートメント（ペアで90分）を1名様に抽選でプレゼントいたします。

※スパトリートメントは、「共感 – Empathy for two」サンクチュアリ・アヴィヤンガ（45分）＋rin’ne NMN クラシックフェイシャル（45分）または、シロダーラ（45分）。

◾️締め切り：2026年6月7日（日）23:59

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