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世界No.1のスモーキーシングルモルト「タリスカー」は、ホテルニューオータニとのコラボレーションの第2弾として、タリスカーを使用して「タリスカー ボンボンショコラ(3粒セット)」とオリジナルカクテル3種を新たに発表。2024年2月1日から、ホテルニューオータニ(東京)内「バー カプリ」にて数量限定で発売される。
1粒1粒に異なるシングルモルトを使用した特別な「タリスカー ボンボンショコラ」には、タリスカーそれぞれの特徴が活きるよう国内外から厳選した食材を使用。ホテルニューオータニのシェフパティシエである鈴木 薫氏が、1粒ずつ丁寧に手作りで仕上げている。
今回のコラボレーションでは、ブランドのフラッグシップ「タリスカー 10年」、「タリスカー ストーム」を始め、ポートワイン樽で追加熟成した特別なシングルモルト「タリスカー ポートリー」を含めた、3種のタリスカーを使用している。
エクアドル産のチョコレートを使用。スモーキーで力強い味わいが特徴的な「タリスカー 10年」に、九州大牟田産の生クリームを加えたガナッシュとバナナピューレを合わせ、隠し味に黒胡椒を使用。ウイスキーの甘味ある香りと豊かでフルーティーな味わいが口の中でまろやかに広がる。
ベネズエラ産のチョコレートを使用。スパイシーさと甘美なスモーキーさ、蜂蜜のような甘い香りを愉しめるタリスカー ストームには、アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオの3種類のナッツをチョイス。ウイスキーのスパイシーな味わいと、濃厚でサクサクとしたナッツとのバランスがよく、クセになる余韻が残る味わいに仕上げた。
エクアドル産のチョコレートを使⽤。潮と⿊胡椒の⾵味、ベリー系のリッチな香りが味わえるタリスカー ポートリーを、⽢酸っぱいフランボワーズと合わせている。ウイスキーのクリーミーなスモーキーさと、フランボワーズの味わいが⼝の中で重なり、⻑く余韻を愉しめる。
同時期には「バー カプリ」のバーテンダーによるオリジナルカクテル3種も提供。エレガントをまとう大人のバレンタイン&ホワイトデーにも最適なウイスキーとチョコレートのマリアージュを愉しんでいただきたい。
焚き火の煙を思わせるスモーキーな味わいの「タリスカー 10年」に、ビターなエスプレッソを合わせたエスプレッソマティーニのツイストカクテル。隠し味にマンゴーを使用した、ほのかに感じるフルーティーな味わいはコーヒー好きにもおすすめ。
タリスカー ストームの際立った潮の香りや黒胡椒の風味と相性の良いパイナップルを組み合わせたカクテルは、突き抜ける爽快感を味わえる。輝くようなゴールドの一杯は、タリスカーの黄金の蒸留酒を表現している。
タリスカー ポートリーの赤いベリーのリッチな甘い香りと、黒胡椒のドライな味わいを、紫蘇やほうじ茶が香るハーブリキュールと和三盆と組み合わせました。ドライな味わいの中に、ふんわりと香る和素材の香りを愉しめる。
※招待券1枚につき2名まで利用ができます。
※タリスカー ボンボンショコラ(3粒セット)×1個、限定カクテル×2杯(3種のうちいずれかお好きなもの)が提供されます。
※有効期限:2024年3月31日(日)
※使用可能場所:ホテルニューオータニ(東京)内「バー カプリ」https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/
■応募締め切り:2024年2月25日(日)23:59まで
ご応募いただくには小学館IDへのログインが必要です。是非、小学館IDへ会員登録(無料)の上、ご応募ください。
STAFF
Writer:Ando Masahiro
Editor:Atsuyuki Kamiyama
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